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养生厨房瓜香碎米鸡

发布时间:2019-12-07 23:40:37

【养生厨房】瓜香碎米鸡

食材:南瓜、鸡胸肉、豌豆、松子、香菇、芽菜

功效:滋补脾胃、化痰排脓

步骤1:把南瓜去皮,切成丁

。然后放入开水中,焯1分钟左右。

步骤2:把鸡胸肉切丁

,然后加盐、半勺淀粉、一勺水

,给鸡肉上浆

。把香菇切成粒状,香菇粒和豌豆一起也用水焯熟,备用。

步骤3:加料酒、盐、糖

,提前调好一碗碗汁。然后锅中放入底油,把上好浆的鸡肉滑入锅中煸炒

,然后放入芽菜、姜蒜,再把焯熟的南瓜丁、豌豆粒、香菇粒一起放入锅中,最后倒入碗汁

,撒入少许葱花,翻炒片刻即可出锅。

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