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蔓越莓奶酪餐包的做法

发布时间:2019-05-15 01:29:00

蔓越莓奶酪餐包的材料高粉150g奶油奶酪相克食品75g全蛋液45g牛奶相克食品70g细沙糖30g酵母3g盐2g蔓越莓干45g 蔓越莓奶酪餐包的做法图片步骤,怎样做蔓越莓奶酪餐包好吃?

将面粉、干酵母、糖、盐混合倒在面包机内,启动1个和面程序

揉至面团光滑后,加入奶油奶酪

继续1个揉面程序,揉至扩大阶段

加入切碎的蔓越莓干,用手轻轻揉匀,将面团放温暖处发酵

发至2倍大后,排气

分割成6等份

放入烤箱,发酵至2倍大

表面刷蛋液

放入预热好上下火180℃的烤箱,烤13分钟左右,直到面包表面变成金黄色便可出炉。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、根据面粉吸水性不同,请酌情调剂牛奶的用量,揉成柔软的面团。牛奶用普通的市售全脂牛奶便可。

2、奶油奶酪是1种软质奶酪,也是制作奶酪蛋糕常常使用的原料。由于质地柔软,可以直接揉到面团里,与面团完善的融会。奶油奶酪本身含有1定的乳脂肪,所以这款面包的配料里不用再添加黄油了。

3、蔓越莓干可换成葡萄干或其他水果干,制作不同口味的面包。

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